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カフェで使える!実用的な英語での接客方法

      2017/03/11

カフェで使える!実用的な英語での接客方法

外国人を相手にスムーズな接客英語が話せたら、かっこいいですよね。

そんな素敵なカフェの店員を目指すのなら、今から接客英語を学んでみましょう。

外国人観光客が来店しても慌てずに、スムーズな接客を行えるようにいくつかのフレーズをご紹介します。

これからの日本で必要不可欠となることも予想されているので、とても需要は多いはず。

ステップアップをしたいのなら、ぜひ覚えておきましょう。

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カフェで使える英語での接客用語「How are you ?」

人気のある職業でもあるカフェの店員さんで、あることが話題になっています。

それは「外国人への接客が素晴らしかった!」ということ。

これは、英語での接客ができるカフェの店員さんを目撃した人がSNSに書き込みをして話題になりました。

最近では多くの外国人観光客も訪れるので、英語での接客を求められることが増えてきているようです。

でもスラスラと英語で接客ができると素敵ですよね。

ここからは、英語での接客についてまとめていきます。

すぐに使える接客英語を学ぶにあたってまず覚えるべき言葉は何かと言うと…

「How are you ?」です。

これは日本語で言う「はじめまして」ですがほかには「ごきげんよう」などの意味も含まれています。

ですので、相手が何か困っている様子なら「How are you ?」と聞くということが店員としては大切です。

接客英語をどんどん覚えて積極的に話しかけられるようにしましょう。

スムーズなオーダーを受けることができますよ。

カフェで使える接客英語「挨拶をする場合」

カフェで使える接客英語のフレーズをどんどんご紹介していきます。

続いては、基本的な挨拶から始まる接客英語のフレーズです。

・基本的な挨拶

お客様が来店されたら次の挨拶をしましょう。「Good morning」「Good afternoon」「God evening」と、その時に合う挨拶で声を掛けましょう。

これはカジュアルなお店の場合です。

・人数を聞く

「How many?」と人数をお伺いしましょう。

・たばこについての質問

「No Smoking or Smoking?」と禁煙席か喫煙席か尋ねましょう。

・席が満席だったら

「I am sorry, there is no table now. Could you wait, please?」とお待ち頂くことを伝えます。

・待ち時間が分かる場合

「Could you wait about 5 minutes?」5分ほど待ってもらえるかを尋ねましょう。

待ち時間が10分なら「There is a waiting time of 10 minutes or so.」と伝えます。

カフェで使える接客英語「細かい注文」

次はカフェでの注文を取る接客英語フレーズをご紹介します。

サイズなどの細かい注文に的確に答えられるように、ぜひ覚えておきましょう。

・注文を取る

「Hi, what can I get for you?」と尋ねます。

この時「How are you?」と声を掛けてからの方が相手もすんなりとオーダーへ入りやすくなります。

・サイズを聞く

「What size would you like?」と飲み物などのサイズを聞きましょう。

・おすすめを聞かれたら

「Would you like to try our new flavor?」と、新商品の味をおすすめしてみましょう。

相手に新商品やおすすめの味を聞かれたときに有効です。

・ホイップクリームを上に乗せるか聞く

「Would you like it with whipped cream on it?」と尋ねます。

・飲み物のほかに食べ物をすすめる場合

「Would you like anything to eat?」と食べるものはいかがですか?とおすすめをしてみましょう。

・注文の確認をする

「Anything else?」と、他に注文はないのかを尋ねて確認をしましょう。

カフェではフレンドリーな英語を目指す

ここまで、カフェで使える接客英語をご紹介してきました。

接客英語では「固くなり過ぎない」ということも踏まえて、フレンドリーに話し掛けましょう。

ここではカフェでよくある接客英語で、フレンドリーに会話をするコツをご紹介します。

・テイクアウトのお客様へ

紙袋で渡すお店の場合「手提げにお入れしますか?」と日本語で聞きます。
これを英語で言うとこんな感じです。

「 Would you like a paper bag to put this in?」

・温めるかどうかを聞く

マフィンやスコーンなど、温めるメニューに対してはこう聞きます。

「Shall I warm this muffin/scone for you?」や「Would you like it heated?」などで聞きましょう。

・ランプの下でお待ち頂く場合

「I/We will hand you your drink over there (場所を指しながら).
(指ではなく、手で指したほうがいいと思います)」とお伝えしましょう。

これからの日本で活躍をする「接客英語」

接客英語を学ぶことで幅広い職場で役に立ちます。

カフェだけではなく、近年著しく増加をしている外国人観光客が訪れる観光地で活躍ができるでしょう。

外国人は英語が話せる人がいるだけで安心をして買い物をすることができます。

また、トラブル防止にも繋がるでしょう。

言葉のすれ違いをなくすことで、スムーズなコミュニケーションが生まれます。

今後行われる東京オリンピックに向けて接客英語の需要がどんどん増加するでしょう。

日本の良さを分かってもらうためにもぜひ、接客英語は学ぶべきですね。

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